Los frutos secos son considerados alimentos energéticos y su grasa es saludable. Sin embargo, no esta recomendados para adelgazar ya que además son una fuente rica en carbohidratos y pobres en agua. Además, contienen vitamina E, el cual es un antioxidante que combate los llamados radicales libres.
Los frutos secos mezclados con cereales, dan como resultado una proteína de alta calidad; ideal para los niños que se encuentran en proceso de crecimiento. Entre los frutos secos mas conocidos y consumidos tenemos:
Maní o Cacahuates- Poseen vitamina B3 y ácido fólíco. Recomendado consumirlos en pequeñas cantidades porque, no sólo son calóricos, sino que producen alergias a muchas personas.
Avellanas- Son muy caloricas, cada 100 gramos de avellanas crudas representan 650 kcal.
Almendras- Posee nutrientes como vitamina E, calcio, potasio, hierro y fósforo. Por ello, se aconseja incluir tres o cuatro almendras en la dieta principalmente en el caso de los niños y de las personas de la tercera edad.
Nueces-Las nueces contiene gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y omega 6 y vitamina E.
En cuanto a su cantidad de calorías, es de 510 por 100 gramos.
En cuanto a su cantidad de calorías, es de 510 por 100 gramos.
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