LA FRUTA QUE BAJA LA PRESION ARTERIAL...EL MARACUYA

La presión arterial alta es una condición de salud muy común y que puede detonar muchisimos padecimientos.

Existe un remedio natural, que puede ayudar con este padecimiento, rico, saludable y facilisimo de preparar: El maracuyá, de origen amazónico, fue descubierto en el Perú hace más de cuatro siglos en 1569, por un médico español de apellido Monardes.
Esta deliciosa fruta tropical, ideal para preparar un sin número de recetas.
Si quieres aprovechar todo el sabor del maracuyá te recomiendo que prepares un delicioso jugo o refresco de maracuyá.
Se aconseja también su consumo para las personas que siguen regímenes dietéticos bajos en calorías y por tener un gran aporte de fibra.
Un fruto de maracuyá tiene un valor energético de 78 calorías, 2.4 gramos de hidratos de carbono, 5 mg de calcio, 17 mg de fósforo, 0.3 mg de hierro, 684 mg de vitamina A activada, 0.1 mg de vitamina B2 ( Rivoflavina ), 2.24 mg de Niacina y 20mg. de Vitamina C

Este fruto, posee un ligero efecto vasodilatador, reduciendo la tensión arterial, lo que activa el trabajo al corazón. Sin embargo no se recomienda su uso contínuo como tratamiento.
Puedes disfrutarlo de diferentes maneras, pero la mas simple y deliciosa es un refrescante jugo de maracuya.

Hay quienes aún no saben como se prepara el mas rico y natural jugo de maracuyá, para ellos dejo la receta.
 

Jugo de Maracuya:

Ingredientes

-1 kilo de maracuyá

- 2 litros de Agua

-Azúcar al gusto

-Hielo

Preparación:

Lavar los maracuyás y abrirlos. Vaciar su contenido completo, es decir con pepa y todo a la licuadora, ayudándote de una cuchara. Llena de agua hervida fría la licuadora, y agrega azúcar al gusto o edulcorante. Licúa a velocidad media alta durante 3 minutos. Pasa el jugo por un colador. 
Si aún es demasiado cargado para tu gusto puedes agregar mas agua y hielo picado hasta que quede a tu gusto.
Disfrutalo........y buena salud.

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QUE SON LAS COMIDAS CRUDAS

Cambiar un estilo de alimentación no es nada fácil, podemos lograrlo si lo hacemos paulatinamente sin embargo algunos problemas de salud han hecho que se tenga que hacer drásticamente, y eso no es nada agradable, nos cuesta y hasta acostumbarnos a veces preferimos quedarnos sin comer lo que ocasiona un mayor problema para nuestra salud.

Siempre es recomendable la consulta a un especialista, antes de hacer un cambio alimenticio, comentar que tienen intención de cambiar y el porque.

La comida cruda, persigue  conservar al máximo la calidad de los nutrientes. La comida cruda, tiene sus beneficios y también sus prejuicios. Ayudan a una digestión más fácil y saludable, además de evitar el gasto de nuestras reservas enzimáticas. Las enzimas son sustancias que ayudan a la mejor absorción de los alimentos en nuestro organismo y a la preservación de nuestros órganos Cuando fallan, las vitaminas, minerales y las hormonas no consiguen cumplir bien su papel.

Los alimentos cocinados, hervidos, enlatados o pasteurizados pierden sus enzimas y por eso necesitan de las que produce nuestro cuerpo para poder ser digeridos

Para iniciarse en la comida cruda, nunca se debe hacer de un día para otro el primer paso es empezar a conocer a nuestro cuerpo y como lo sentimos antes y después de cada alimento,

De todas maneras en este tipo de alimentación es fundamental “El Desayuno”, nunca obviarlo ,este es el punto de partida para iniciase en la alimentación compuesta de comida cruda. Para ello les recomiendo incluir a su desayuno normal una pieza pequeña de fruta fresca de temporada sin prepararla,

Este tipo de alimentación es muy importante para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, a ellos se les recomienda tomar un vaso de agua unos 5 minutos antes de su primera comida del día evitar ser endulzados como: líquidos a base de agua o leche, y comenzar a dividir sus porciones de alimentos en 5 comidas por día.

Durante el almuerzo, es donde más variedad de alimentos de comida cruda se deben incluir, en el inicio consuma ensaladas con verduras o vegetales que en su mayoría sean de color verde bien lavados, que estén frescos y sean de temporada en su estado natural, Si quieres resultados, antes de comer crudo para alimentarse piensa en “cuanto es lo que puede comer y cuanto es lo que debe de comer”, 

El consumo de agua debe ser regular si hace ejercicio, no exagerar en el consumo de agua tampoco.

En la cena la comida cruda que deberá incluir son las semillas: de girasol, avena, linaza, trigo, etc., y nuevamente una ensalada de verduras variadas que sean de su gusto

 

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PORQUE COMER Y COMO PREPARAR LAS ACELGAS

¡ Sólo 18 calorías por cada 100 gramos!. Las acelgas, después de la espinaca, es la verdura más apreciada puesto que aporta vitaminas, fibra, ácido fólico y sales minerales con un alto contenido de agua. 

En ella se encuentran las vitaminas A, B2 y C. Además posee sales minerales como hierro, potasio, fósforo, calcio y sodio.

Debemos incluir las acelgas en nuestra alimentacion porque es un alimento de fácil digestión refrescantes, diuréticas, muy digestivas y nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Aporta cantidades muy importantes de vitaminas y minerales  y, lo mejor de todo es que es ideal para cuidar la línea.

Las acelgas por sus beneficios para la salud así como por su  sabor  han convertido a esta verdura en un clásico de la cocina internacional.

Algunas ideas de como preparar esta verdura son: pasteles, guisos, en sushi, en quiches, tortas y hojaldres, sopas... etc.

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LA ENSALADA DE FRUTAS

La ensalada de frutas, natural, super deliciosa, saludable, fácil de preparar, es sin duda alguna el plato ideal para

las ensaladas de frutas son una excelente opción a cualquier hora del día desconoce que algunas frutas no se pueden poner juntas,ni mezclarse con otros alimentos porque el azúcar que poseen se fermenta y nos causan problemas digestivos de diverso índole

la mejor ensaladas de frutas solo debe tener la combinación de 3 ó 4 frutas distintas de la estación,además antes de combinarlas debes saber a que grupo pertenecen.

Estos grupos son:

Frutas dulces: plátano, durazno, higo, pasas, sandía, caña

Frutas Semi dulces: mango, manzana, papaya, pera, uvas rojas, duraznos (si están menos dulces de lo normal), chirimoya.

Frutas Ácidas: fresa, guayaba, limón, moras, frambuesa, arándanos, piña, toronja (pomelo),zarzamora, mandarina.

Frutas semiácidas: ciruela, kiwi, uvas verdes.

Puedes preparar una ensalada de frutas dulces. Las frutas dulces no son compatibles con las ácidas, pues al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la formación de glucosa.

Lo ideal según recomiendan los expertos mezclar las fruta Ácidas con Ácidas y semiácidas o  dulces con dulces y semidulces. Pero no es aconsejable por ejemplo mezclar piña con lácteos como el yogurt, ni la guayaba con plátano pues puede causar problemas de acidez.

Entonces que se puede combinar?

Puedes preparar la ensalada de frutas con mezclas como manzanas, uvas, cerezas, ciruelas, peras y duraznos , son excelentes para el organismo.

En el invierno que es temporada de cítricos pueden hacerse una ensalada de. naranjas, mandarinas, pomelos, kiwi, ciruelas y también la piña, manzana, y pera etc. Resulta perfecto mezclar una fruta más ácida, como el kiwi, con otra dulce como la manzana.

En verano estan la fresas, arándanos, frambuesas y duraznos, damascos, uvas, sandías, melones e higos.. También queda combinar frambuesas, arándanos y moras negras.

Para que tu ensalada de frutas dure hermosa mas tiempo, ya que algunas frutas se oxidan mas rapido y se ponen marrones, debes agregar, algunas gotas de limón a tu ensalada y refrigerarla hasta servir.

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EL AJI ROCOTO BENEFICIOS

 

El Ají rocoto, posee un fitoquímico particular llamado la capsaicina, alcaloide que tiene efectos, tanto fisiológicos como farmacológicos en nuestro organismo.

La capsaicina se usa como para elaborar medicamentos que combaten el dolor. Hay en el mercado cremas y parches que tienen capsaicina y se recetan para afrontar los dolores de la artritis, así como dolores por neuropatías, en las distintas partes del cuerpo así como de algunas neuralgias.

El consumo regular de este ají ayuda a reducir el apetito por un efecto termogénico. Al entrar el cuerpo en calor por consumir este ají, este quema mas calorías y así reduce la grasa abdominal.

No debe ser ingerido por embarazadas ni lactantes,en todo caso la gestante puede hacerlo de manera ocasional debido a que la capsaicina puede atravesar la placenta y producir alergias en el recién nacido.

Los niños tampoco deben comer este aji desde pequeños porque no pueden metabolizarlo tan rápido, tendrá una estimulación muy grande del sistema nervioso y el páncreas

Según especialistas, el rocoto tiene un efecto bactericida, que ayuda a eliminar bacterias del estómago, como la salmonella, por ejemplo.

El rocoto produce una estimulación en el sistema nervioso, produciendo más endorfinas, que son  opiáceos asociados con la satisfacción y el bienestar.

Su efecto insulinotrópico ayuda a segregar mas insulina, por lo que los diabéticos mejoran sus niveles de glicemia.

La capsaicina, protege el ADN de los carcinógenos por lo que reduce la posibilidad de sufrir cáncer de próstata.

El rocoto es un excelente protector estomacal, aunque muchos aún  tienen temor de comerlo, porque piensan que provoca irritación a la mucosa del estómago. El ají rocoto, es un alimento bajo en calorías, como muchas verduras, por lo que también puede incluirse en un plan de dieta.

Los que ingieren este aji, poseerán en su organismo una suficiente concentración de capsaicina para fortalecer su estómago. se aconseja comerlo sin ser sancochado o cocinado, pero esto depende de la sensibilidad al picor que tenga la persona que lo consume. 

Aún que suene increíble, el rocoto también ayuda a curar quemaduras. Detiene la infección y ampollas por quemaduras regenerando la piel, pero cuidado no debe aplicarse directamente, antes debe ser sometido a procesos y utilizado como crema o en cápsulas.

El rocoto tiene propiedades desinflamatorias y antibióticas. Sus propiedades desinflamantes combinadas con las digestivas lo convierten en un poderoso remedio.

Por la combinación de altas proporciones de vitamina C con sus efectos desinflamantes y digestivos es ideal para tratamientos de la anemia.

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Leseknochen Teil II

Beide waren Weihnachtsgeschenke.

Leseknochen Teil I

Zum 10. Geburtstag wurde ein Leseknochen verschenkt.

Und das mit Milli ist MEINS.

PARA QUE SIRVE LA LINAZA

La linaza posee grandes beneficios, por lo que tienen  mil y un usos en belleza y salud.

Estos beneficios son:

-Contiene casi todas la vitaminas del grupo B ,  Vitamina C y la vitamina E, que posee antioxidantes poderosísimos para combatir los radicales libres que causasn daños a nuestra salud, desde el proceso de envejecimiento  hasta cáncer.

para que sirve la linaza también contiene minerales como calcio, cobre fósforo, magnesio, manganeso potasio y zinc ; Asi como los famosos omega 3 que ayuda a desarrollar el cerebro del niño.

Contiene fibras solubles e insolubles, por lo que las personas que sufren de colesteroal alto, dibabetes o estreñimiento, se beneficiarian bastante incluyendo linaza en su dieta diaria.

Además la linaza, contiene fitoquímicos llamados lignanos, sustancias que ayudan a balancear las hormonas femeninas, es decir que  puede ayudar a la mujer a ser mas fértil, aliviar los sintomas de la menopausia y hasta evitar el cáncer.

Contraindicaciones:

No se debe usar linaza durante el embarazo o la lactancia.

No se recomienda ingerir mas de dos cucharas diarias en adulto y no mas de un cuarto de cucharada en niños.

No se recomienda a pacientes con riesgo de obtrucción intestinal.

Si es primera vez que la consume, observar, ya que algunas personas pueden presentar alergia a la linaza.
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PROPIEDADES CURATIVAS DEL PEREJIL

El perejil, originario de paises mediterráneos orientales, es hoy en dia cultivado en todo el mundo por sus magnificas propiedades.

El perejil, contiene grandes cantidades de vitamina  C y A, además de minerales como el hierro, calcio, fósforo y manganeso.

Es conocido por sus propiedades curativas como un potente diurético,  ayuda a eliminar los gases, regula el tránsito intestinal, es  digestivo, antiespasmodico, y estimulante del músculo uterino. Mejora problemas hepáticos.

No se deben usar las semillas, ni consumir la planta del perejil  en exceso durante el embarazo, ya que puede ser abortiva.

Además contiene antioxidantes como el  beta caroteno y vitamina C, por lo que colabora en la prevencion del cáncer y problemas cárdiacos.

Ayuda a eliminar parásitos intestinales.

Es una hierba diurética y depurativa, por lo que ayuda a eliminar grasas.

Rico en calcio y hierro, por lo que es utilizado en paciente con anemia.

Disipa el dolor e inflamación cuando es colocada sobre picaduras de abeja.
Se usa en pocas cantidades en ensaladas, y comidas variadas, no solo como hierba decorativa y evitando su cocción.

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Silvester Look 2013: Nothing else Metalls

Ihr Lieben, ein wunderschönes und spannendes Jahr geht zu Ende und das möchte noch einmal so richtig zu Silvester gefeiert werden.

Der "Metallic Look" ist derzeit in aller Munde und passt wunderbar zu dieser heutigen Nacht! Wir zeigen euch in diesem Tutorial wie es man es auch mit Naturkosmetik schafft auf jeder Silvesterparty zu glänzen!

Skin

Auf Sarahs Haut habe ich mit dem Leni Brush das Light Matt Make up von Provida aufgetragen.

Zum Aufhellen in der Gesichtsmitte wurde das deckendere Cover Make up ebenfalls von Provida verwendet, in den Augeninnenwinkeln etwas Concealer von OCC.

Zum Fixieren kam Lavera Fine Loose Mineral Powder zum Einsatz, das ich besonders gerne für solche Zwecke verwende da es zart schimmert.

Eyes

Da mein Modell Sarah warme braune Augen hat, habe ich mich bewusst für einen eisigen Metallic Lidschatten entschieden, da ich es mag  "No Go´s" einzusetzen und in diesem Fall kalte und warme Farben zu mischen. Ihr könnt aber auch jeden anderen metallischen, hellen Lidschatten (z.B. beige, gold, bronze, rose) dafür verwenden. Hauptsache es funkelt :)

Zunächst habe ich mit einem Zungenpinsel etwas Shimmer Cream (Alverde LE Shimmer Cream "20 Sparkling Silver") auf das gesamte obere Lid aufgetragen und auch am unteren Lid eine dünne Linie gezogen um das Ganze im Anschluß mit losem Silber Pigment (OCC Pure Pigments "Iced")* zu fixieren und das Lid so richtig zum Schimmern zu bringen.

Mit dem schwarzen Lidschatten aus der Palette Lidschatten Quadro "38 Smokey Eyes" von Alverde habe ich ganz leicht die Lidfalte sowie den äußeren oberen und unteren Augenwinkel einschattiert um dem Auge etwas Kontur zu geben. Im nächsten Schritt wurde mit dem Gel Eyeliner "Black" von Alverde ein dickerer Lidstrich am oberen Lid gezogen. Zur Vollendung wurden die Wimpern kräftig 2-3 getuscht.

*Eine tolle Alterntive sind die loosen Pigmente die es derzeit bei DM in der Limites Edition "Dark Nights" von Alverde gibt!

Cheeks & Lips

Mit einem flauschigen Rougepinsel habe ich lachsfarbenen Loose Blush "Clementine" von Lili Lolo auf Sarahs Wangen aufgetragen und als Highlight etwas looses Silberpigment auf das Jochbein gesetzt.

Die Lippen wurden im dazupassendem Ton mit Lip Tar "Divine" von OCC geschminkt.

Credits:

Makeup, Haare, Nails, Foto: makeupbine

Assistent: Natalia

Model: Sarah

Wir wünschen euch an dieser Stelle eine zauberhafte Silvesternacht und rutscht gut in das nächste Jahr, das bestimmt auch wieder viele tolle Momente bereit hält!

Möchtest auch du mal Modell für eines unserer Tutorials sein, dann tritt am Besten unserer Modellgruppe auf Facebook bei!

Unser Jahresrückblick 2013

Nostalgisch haben wir das letzte Jahr Revue passieren lassen
und sind ganz bewegt wieviele schöne Momente und Aktionen es gab
und welche tollen Menschen wir kennenlernen durften.

Wenn ihr ein bisschen Zeit findet seid ihr herzlich eingeladen
euch durch unsere Top 10 Momente durchzuklicken.

Stylingcorner Vegan Ball

Der 1. Vegan Ball am Badeschiff war sozusagen auch unsere Geburtsstunde,

in unserem Stylingcorner haben wir die Besucherinnen zusammen mit unseren Helferleins Alice & Babsy aufgehübscht.

Zu Gast bei Mel Merio 

Wir waren  zu Gast in der schrägen Fernsehsendung "Mehr vom Leben" 

mit der charmanten Mel Merio und haben mit ihr über unser Beauty Konzept geplaudert.

Veggie Planet Salzburg

Auf der Veggie Planet Salzburg bekamen wir an beiden Tagen ein Zeitfenster 

für unsere Make up Show, um den Besuchern die neuesten Trends zu zeigen.

Lifeball

Wie jedes Jahr gab es auch heuer bei uns im Studio eine Lifeball Stylinglounge, 

diesmal zu einem wirklich schönen Thema: "1001 Nacht"

Trendprojekt 4 Elemente
Unsere Make Up und Haartrends 2013 haben wir mit der Fotostrecke 4 Elemente wunderbar umgesetzt.

Unsere 1. Vegane Braut

Unvergessen wird uns immer unsere erste vegane Braut und ihre 

wunderschöne, nachaltige und tierleidfreie Hochzeit sein!

 

Ausflug nach Schabenreith

Die Spenden von unserem Weihnachts Charity 2012 wollten wir unbedingt persönlich 

nach Schabenreith bringen um all die süßen Tiere auch mal live zu erleben.

Welttierschutztag

Zum Welttierschutztag haben wir unser Fotoprojekt "Vegan aus Liebe zum Leben" veröffentlicht, 

das wir schon 2012 mit einem tollen Team umgesetzt haben.

World Vegan Day

Zum Welt Vegan Tag haben wir unser Fotoprojekt "Vegan Box- 12 Nutztiere stellen sich vor" veröffentlicht,

das wir auch schon 2012 mit unzähligen Helferleins und dem Team von "The Box" umgesetzt haben.

Advent Tombola

Auch heuer haben wir ein Charity ins Leben gerufen und wunderbare Sponsoren dafür gewinnen können,

der Erlös wird wieder den Tieren gewidmet und nächstes Jahr wieder persönlich überbracht.

In diesem Sinne wünschen wir euch eine zauberhafte Silvesternacht
und freuen uns auf ein weiteres tolles und spannendes Jahr mit euch!

Das war mein 2013

Ich wünsche allen einen guten Rutsch ins Jahr 2014.

Bleibt gesund und munter, see you soon next year.

Jetzt ist es schon vorbei...

schade…

denn es war so schön, denn zum ersten Mal hatten wir ein Weihnachtsbrunch, 

allerdings abends ab 18 Uhr und es ging bis tief in die Nacht.

Morgens wurde der Baum geschmückt von den Kids, mittags sind beide zu "Wir warten aufs Christkind" der KJG, anschließend in die Kirche und dann kamen Eltern, Geschwister mit Partnern und Schwiegereltern. Jeder hat was zu essen mitgebracht und wir hatten einen super schönen Abend.

Die Kinder haben Musik gemacht.

Über die Geschenke gestaunt.

Auch Selbstgenähtes wurde verschenkt.

Es wurde geschmust und sich von Herzen bedankt.

Bei leckerem Essen.

Tanz- und Musikeinlagen

 Und leckerer Nachtisch

Geschwisterliebe (der Schein trügt)

Liebe Grüsse

Ho ho ho

Wir wünschen Euch allen ein fröhliches und besinnliches Weihnachtsfest 

und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2014!

We wish you a Merry Christmas!

Ihr Lieben,
wir wünschen euch ein wunderschönes und friedliches Weihnachtsfest,
entspannte Feiertage und freuen uns jetzt schon auf das kommende Jahr mit euch!

Wir sind wieder ab dem 27. Jänner 2014 im Studio für euch da,
in der Zwischenzeit könnt ihr uns per Mail erreichen,
die in unregelmässigen Abständen beantwortet werden.

xox Lela & Bine xox

The new 20's - Great Gatsby Christmas Look

In ein paar Tagen ist es endlich soweit - Weihnachten.

Zu Ehren dieses schönen Festes habe ich mich nach langer Leonardo Di Caprio Abstinenz auf die Spuren des großen Gatsby gemacht, denn wir lieben die 20'er und 30'er und alles was mit dem Lebensstil und dem Look zu tun hat!

Heute gibt's eine Anleitung zu einem wunderschönen Look der hoffentlich auch den Herrn Gatsby in den Bann ziehen würde. Eine tragbare Alternative zu einem wundervollen 20'er Jahre Look.

Eine kleines Ideenstyleboard rund um den Gatsby Look und Gatsby Weihnachtstisch Deko findet ihr auch in meinem Pinterest ORDNER.

Maria war so lieb und leitet euch heute durch unsere Step by Step Anleitung für Haar & Make Up.

Bereit Mr. Gatsby zu treffen?

Das Make Up

Da die Augen dunkel einschattiert werden, starten wir heute mit ihnen, so kann man im Anschluss vor der Grundierung heruntergebröseltes Puder einfach wegwischen.

1. Zuerst mit einem leicht schimmernden, rauchigem Lidschatten Ton großflächig das bewegliche und teilweise unbewegliche Lid schattieren. ( Lush | Lidschatten Sophisticated)

2. Auf das bewegliche Lid wird nun ein dünklerer Ton, bei uns ein schönes sattes und rauchiges Rot verteilt. Diesen auch am unteren Wimpernkranz damit nachziehen. (Inika | Autumn Plum)

3. Das Auge mit einem weichen, schwarzen Kajalstift nachziehen und im Anschluss mit einem schwarzen Lidschatten rauchig verblenden. (Inika -Thunder)

4. Um das Rot noch intensiver zu machen, den Pinsel nass machen und den roten Lidschatten nochmals mit dem nassen Pinsel aufnehmen. Die Farbe wird dadurch viel intensiver am Augenlid abgegeben. Farbe am oberen inneren beweglichen Lid auftragen maximal bis ca. zur Mitte.

5. Wimpern tuschen und überschüssige Lidschattenreste wegwischen.

6. Nun mit einem angefeuchtetem Schwämmchen (zb: Balea | Präzisions Make Up Ei) die Foundation ebenmäßig verblenden. (zB. Inika)

7. Um dem Gesicht ein wenig Schatten und Licht zu geben, das Gesicht einschattieren. Dazu die Wangen nach innen ziehen um zu sehen wo der Schatten fallen soll/die Wangen einfallen. Produkt auftupfen und mit dem Schwämmchen verblenden. (Lush | Charisma). 

Die Wangen- und Stirnknochen kannst du mit einem schimmernden Highlighter mit der gleichen Technik betonen um mehr Kontur in dein  Gesicht zu zaubern und einen natürlichen Glanz zu verleihen (Lush | Feeling Younger).

8. Die Augenbrauen mit einem Augenbrauengel nachziehen (Alverde | Augenbrauengel).

9. Die Lippen werden mit einem Konturenstift nachgezogen und ausgemalt,  zuerst mit einem roten Ton. 

Die äußeren Ecken bis 1/3 der Lippen malen wir in einem zweiten, auberginefarbenen bis beerigen Ton an.

10. Einen sanften Übergang schaffst du indem du mit deinem Pflegestift die Lippen eincremst und somit die Lippenfarben verbindest.

Die Haare

Für einen klassischen 20's Look machen wir ein paar vereinfachte Wellen.

1. Dazu werden die Haare strähnenweise abgeteilt, mit etwas Haarspray angesprüht und zu kleinen Schnecken eingerollt.

2. Die eingerollte Schnecke zwischen die beiden Platten des Glätteisens legen und für einige Sekunden erhitzen. In eingerolltem Zustand feststecken und auskühlen lassen.

3. Am besten oben beginnend immer eine Reihe in die gleiche Richtung eindrehen und fertig machen. Die nächste Reihe in die andere Richtung eindrehen, dass erleichtert nachher beim ausfrisieren das legen der Wellen.

4.Vor dem Öffnen alles nochmal mit Haarspray leicht besprühen.

5. Die Locken nun ausfrisieren.

6. Die Wellen geben jetzt schon leicht die Form vor in die man sie legen kann. Mit einem Kamm oder einer Bürste kannst du sie dir ein wenig zurecht frisieren und mit deinen Spangen feststecken, dabei immer in Wellenform vorgehen. Das Ganze noch einmal ansprayen und antrocknen lassen.

7. Fühlen sich deine Wellen trocken an, kannst du die Spangen entfernen und Haarschmuck anbringen. Wir haben dazu eine Kette genommen und umfunktioniert.

Wir wünschen euch ein schönes Fest mit vielen lieben Menschen um euch, erholt euch gut in den freien Tagen und lasst die Seele baumeln!

Credits:

Hair & Make Up: Lela Siebert

Fotos: Lela Siebert

Model: Maria

Siegermenü "Das perfekte Veihnachtsdinner"

Wir haben tolle Menüvorschläge von euch für unser Gewinnspiel "Das perfekte Veihnachtsdinner" erhalten.

Ulli´s Menü hat uns schon beim Lesen überzeugt und das Wasser im Mund zusammen rinnen lassen und ist darum unser eindeutiger Sieger! Danke liebe Ulli für dieses tolle Menü, das wir garantiert am heiligen Abend nachkochen werden. Wir gratulieren und hoffen dein Gewinn inspiriert dich zu vielen weiteren leckeren Menüs!

Wie versprochen gibt es an dieser Stelle die Rezepte für "Das perfekte Veihnachtsdinner" für euch zum Nachkochen:

Vorspeise: Feldsalat mit Birne, Trauben und 'Speck'Würfeln 

Zutaten Salat:

1 Packung Feldsalat 

pro Portion 2 geviertelte Birnenstücke

einige halbierte und entkernte Weintrauben 

1 in Würfel geschnittene Avocado 

1 Packung in Würfel geschnittener fester Räuchertofu 

Zutaten Dressing:

Leindotteröl

Granatapfelbalsamico

Feigensenf

etwas helles Mandelmus 

ein Schuss Ahornsirup

Zubereitung: 
Die Tofuwürfel in Öl scharf anbraten, bis sie knusprig sind.

Alle Zutaten zusammen mit dem Dressing in einer Schüssel zusammenmixen, mit Tofuwürfel und Birnenviertel garnieren.

Hauptspeise: Rouladen mit weihnachtlicher Sauce, Blaukraut & Brezenknödeln

Zutaten Rouladen:
1 Glas Seitan

1 Karotte
1/2 Zucchini
1 Packung Räuchertofu in feine Streifen geschnitten
1 Schuß Rotwein
Pfeffer aus der Mühle
Preiselbeermarmelade 

Zutaten Sauce: 

2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 EL frischer, gehackter Ingwer
Saft einer Zitrone
6 EL Sojasauce
4 EL Olivenöl
4 EL Ahornsirup
1 EL getrockneter Thymian
1 TL Zimt
1 Prise Cayennepfeffer oder scharfes Paprikapulver
Muskatnuss

Zubereitung:

1. die Seitanschnitzel behutsam ausdrücken.
Karotte, Zucchini und Räuchertofu in dünne Streifen schneiden und die Seitanschnitzel damit füllen. Pfeffern, einrollen und mit einem Zahnstocher oder Rouladengarn befestigen.

2. nun die Rouladen in etwas Olivenöl in einer tiefen Pfanne anbraten, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Dann mit der Sauce aufgießen und bei niedriger Hitze köcheln lassen.

3. wenn die Sauce etwas eingedickt ist, Preiselbeermarmelade (nach Belieben) einrühren und einen Schuß Rotwein zugeben, für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten Blaukraut: 

1 rote Zwiebel
1/2 Blaukrautkopf
1 großer Apfel
Granatapfelessig
Himbeeressig
0,25 l Rotwein
2 Lorbeerblätter
2 Birnen
Salz
Pfeffer
Rohrzucker
1 großer EL Preiselbeermarmelade

1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. In der Zwischenzeit Blaukraut raspeln oder in dünne Streifen schneiden, danach alles zusammen anbraten und mit etwas Essig ablöschen, die Apfelstücke unterheben.

2. sobald das Blaukraut zusammengefallen ist, mit Rotwein aufgießen, Lorbeerblätter zugeben und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt bei kleiner Hitze für etwa 25-30 Minuten köcheln lassen.

4. ganz zum Schluss die Preiselbeeren unterrühren und mit den Birnen- die kurz in einer Pfanne mit etwas Zucker karamellisieren wurden- anrichten.

Zutaten Brezenknödel:

240g Laugenbrezen

140g Vollkorn Brotwürfel (hart)

1 gelbe Zwiebel 

1 Bund Petersilie 

Salz und Pfeffer 

frisch geriebene Muskatnuss 

375ml Reismilch 

4 EL Soja oder Kichererbsenmehl + 150ml kaltes Wasser als Eiersatz

1. die Zwiebel sehr klein hacken und in etwas Olivenöl anbraten.
Die Brezen in kleine Würfel schneiden und mit den Brotwürfeln vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Petersilie fein schneiden.

2. Die Reismilch aufkochen lassen, in der Zwischenzeit Sojamehl/Kichererbsenmehl mit Wasser vermixen und dann zur Reismilch dazurühren.

3. das Milchgemisch über die Brotwürfel verteilen und mit einem Löffel unterheben. Dann gesellen sich die Zwiebelstücke und die Petersilie hinzu. Alles gut vermischen, bis ihr eine klebrige Masse erhalten habt. 

Auf je eine Bahn Frischhaltefolie einen Teil der Masse verteilen und zu einer etwa 5-7 cm dicken Rolle formen. Gut einschlagen und dann noch zwei Schichten Alufolie sehr fest herumwickeln, damit auch wirklich alles hält. 

Die Rolle in siedendem Wasser für ca. 1/2 Stunde köcheln lassen. 

Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben geschnitten servieren. 

Ullis persönlicher Tipp: die Scheiben kurz vor dem Servieren noch in einer heißen Pfanne schwenken, damit sie leicht knusprig werden. 

Nachtisch: Matcha Pannacotta

Zutaten:

300ml Vanille Sojamilch 

150ml Soja oder Reis Cuisine 

60g Staubzucker 

2 TL Matchapulver 

5g Agar-Agar

1 TL Vanillezucker 

1/2 TL Orangenschalen Abrieb 

Heidelbeeren und etwas Staubzucker 

1. Vanillezucker, Orangenschale und Staubzucker in einen Topf geben. 
Sojamilch mit Hilfe eines Schneebesens langsam dazurühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Matchapulver darin auflösen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

2. Agar-Agar zügig und in die Cuisine einrühren und auf kleiner Flamme etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dann unter die Matcha-Masse rühren. 

3. Die Masse in Gläser abfüllen und 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Heidelbeeren und Staubzucker garnieren.


Wir wünschen guten Appetit und Merry Christmas :)

Eine Lola

musste her mit den süssen Stickereien von Silke.

SARAH CONNOR - Christmas in my Heart Tour - Mannheim 2013

Gestern war ich mit meinem Schatz in Mannheim zum Weihnachtskonzert von 

SARAH CONNOR

Ich habe Ihr eine kleine Weihnachtsüberraschung mitgebracht:

Zum Ende hin habe ich Ihr das Geschenk auf die Bühne gelegt und Sie hat gefragt ob das Körnerkissen wären und ob ich diese gemacht habe, Sie hat alle Namen laut vorgelesen und konnte es kaum glauben und hat es den Zuschauern gezeigt und alle haben gejubelt und geklatscht.

Sie hat sich sehr darüber gefreut und ich mich erst. 

Es war so ein tolles Erlebnis und Sie hat eine super Stimme. 

Auch 2 Songs Ihres kommenden Albums hat sie gesungen und es war einfach nur zum dahinschmelzen.

Sarah ist so herzlich und ein toller Mensch.